Подовая ярусная печь INFRA CE шириной 1200 мм

Этажная электрическая печь двойной ширины

Благодаря ширине пода 1200мм INFRA CE с количеством подов от 4 до 10 и глубиной пода от 850 до 2400 миллиметров с общей площадью выпечки от 4,1 до 28,8 квадратных метров - прекрасное решение в каждой инновационной и полностью автоматизированной пекарне.

Основные преимущества подовых печей INFRA СE:

• Выпечка на электрическом обогреве, без использования горелок и циркуляционных двигателей в конструкции, дорогих вытяжных труб и систем отвода дымовых газов;
• Уникальные керамические плоские тэны для нагревания для производства стабильного качества изделий
• Каждый под этажной печи представляет собой автономную печь: раздельная регулировка обогрева верха/низа пекарной камеры, а также подача пара может программироваться отдельно для каждого пода;
• Стандарт энергосбережения: интеллектуальное управление подачей мощности в печах INFRA обеспечивает около трети снижения энергопотребления по сравнению со многими другими аналогичными печами на рынке - без ограничения характеристик выпечки;
• Равномерная выпечка в любое время - без каких-либо температурных потерь в печи: парогенераторы, отделенные от камеры для выпечки, и нагреваемые отдельно;
• Безопасные и прочные: облицовка полностью из нержавеющей стали, герметичные пекарные камеры;
• IQ TOUCH: система управления следующего поколения.

Опции

• W-TURBO
• ICT (Инфракрасная Керамическая Технология)
• Каменный под (шамотный камень)
• Выдвижной под (до 1600 мм глубины пода)
• Системы COMFORT для автоматизации процесса загрузки/выгрузки

Технические характеристики